Não há em dezembro valente que não trema
Resguardar as plantas do gelo. Arrotear terras e mato para as sementeiras da primavera. No Crescente continuar as covas e a estrumagem. Continuar a poda e das vinhas e mergulhia das vides. Fim da apanha da azeitona e limpeza dos lagares.
in Almanaque Borda d'Água, 2013
